Riblje paštete: što nas zapravo sprječava da ih konzumiramo više
Gotovo dvije trećine nas povremeno posegne za ribljom paštetom, no tek 15% to čini redovito, na tjednoj bazi. Razlozi za odabir su, ne iznenađujuće, praktičnost i okus, no prava priča krije se u onome zašto neki potrošači posežu za ribljom paštetom rjeđe nego bi mogli. Pokazuje se da barijera nije nutritivna, već percepcijska – potrošači…